“本年订单量比前两年翻了一番呢！”羌族小姐李静静擦抹着额角的汗珠，笑眼弯成了眉月。跟着明朗节的驾驭，一年一度的“山野春味”——明朗花馍馍正悄然苏醒。灶间蒸笼白雾褭褭白丝 双马尾，订单铃声已纷至踏来。

李静静来自漩坪乡，本年是她售卖明朗花馍馍的第三年，在作念明朗花馍馍上，李静静有一套“独家隐秘”：明朗花要簇新采摘、揉面要用山泉水、蒸馍要用柴火灶……

一大早，李静静一瞥东谈主便来到了山上采摘明朗花，这种只在明朗节前后两周洞开的野花，茎叶覆着高超的绒毛，需赶在日出前采摘以锁住幽香。采摘考究的明朗花需择洗干净，放入开水中焯煮去除苦涩味，随后捞出、沥干、剁碎酿成明朗花汁，让明朗花汁与面粉充分归并，反复揉匀，酿成光滑的面团。

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在信守传统制作工艺的同期，李静静本年还立异推出了明朗花包子。将自家腌制的腊肉与野葱炒香作馅，包入明朗花面团中，创造出外表幽香、内馅甘醇的私有口感。“这种春天的野菜香和腊肉香在口中归并白丝 双马尾，滋味很相等。”李静静这么形容她的新品。

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明朗花馍馍刚出锅，李静静便趁热打包，赶着工夫将这“截止春味”送往县城市集售卖。一个个软绵绵、还冒着热气的馍馍刚摆上摊位，就招引了辽远主顾。不一霎，几百个馍馍便销售一空。

“馍馍里的豆腐干、腊肉和野葱搭配得恰到公正，我非常多买了几个给家东谈主尝尝。”云南旅客杨碧莹有目共赏。

除了线下销售，李静静还通过直播，拓展线上销售渠谈，让北川明朗花馍馍火到了应付平台。她一边在直播中展示制作历程，一边恢复网友的订单需求，忙得不亦乐乎。据先容，明朗花馍馍的日均销售量在300个傍边。

从山间采摘到蒸笼出锅，从线下摆摊到线上直播，北川的明朗花馍馍正从乡野走向更宏大的市集。这一口春天的滋味，正在成为明朗时节最具东谈主气的特质好意思食。

开端：北川发布

记者：邓琴 张晋彪

剪辑：王姝潼

校对：曹天玥

审核：王洪 曹周林白丝 双马尾

发布于：四川省