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极目新闻记者 曹磊人体艺术写真

影相记者 李辉

“三月三，吃鸡蛋”的习俗，让一年火一次的地菜花卖出了比猪肉还贵的身价。3月31日，农历三月初三，武汉市民有一个吃“地菜煮鸡蛋”的习俗。这也让这款往常很少吃的野菜火了一把。

记者拜谒市集了解到，从刚刚往时的周末驱动，生鲜市集上的地菜花就成为了市民们争相购买的“明星菜”。一把分量为1两多的地菜花的价钱从2元到3元不等，算下来一斤的价钱要20多元，比猪肉身价更高，但大广大东谈主照旧悦目为“习俗”买单。

传统习俗助地菜花俏销人体艺术写真

3月31日上昼，记者来到位于武昌洪山广场近邻的菜市集里，发现了一家生鲜摊位上摆放着一大堆地菜花。菜的上头摆着的一块牌子上写着：大把子地菜花，2元/把，不讨价。

尽管告白语看上去有些“傲娇”，但记者却发现同样有市民向前选购，带走一把地菜花。“今天是农历三月三，se.1234带一把地菜花且归煮鸡蛋。这个习俗的体验感和参与感照旧蛮报复的。”在现场买了一把地菜花的市民卢女士先容，往时每年的农历三月初三时，我方的父母总会用地菜花煮鸡蛋送到家里，本年则是由她来买地菜花煮鸡蛋，转而给父母送去：“这种习俗亦然一种传承，还蛮有真谛的。”

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摊主告诉记者，地菜花是咫尺春季档期里最受接待的菜品之一。因为有“三月三吃鸡蛋”的习俗，是以这两天的地菜花卖得终点好：“周末两天里的销量就蛮好，昨天还卖3块钱一把，今天低廉了。”

三月初三以后价钱回落

恰是因为广大东谈主会对坊间习俗比拟敬重，是以这几天花高价来买地菜花的市民络绎不竭——之是以说地菜花是“高价”，是因为若是按“斤”来蓄意，这款春天的时令菜每斤价钱向上20元，比猪肉贵多了。

探问中，记者了解到，地菜花照旧成为街头生鲜店、千峰万壑的连锁蔬菜卖场里皆在销售的菜品。每把的价钱从2元到3元不等，算下来一斤等于20元到30元，不仅比广大猪肉还贵，况兼致使还与部分牛肉的价钱十分。

不外，商贩们也示意，因为“三月三吃鸡蛋”的习俗原因，地菜花聚集采购、耗尽的最岑岭等于农历三月初三本日。接下来，地菜花就会收复“春菜”的老例身份，价钱也会大幅回落。“今天是三月初三，一把地菜花的价钱照旧低廉了一块钱，背面只会卖得更低廉。”

行家先容，地菜在武汉的接济量不大，助长的节令性很强，主要用作日常的馅料菜，市集供给比拟均衡，价钱浮动不会很大。

（开端：极目新闻）人体艺术写真

发布于：湖北省